Kuliner

Lakse

Makanan khas dari Belitung yang satu ini, sekilas mirip dengan spaghetti. terbuat dengan bahan berupa tepung beras, santan dan sagu hampir sama dengan bergo hanya saja lakse bentuknya jauh lebih berbeda dengan bulatan sepeti mie namun dengan ukuran yang sangat besar. untuk kuahnya hampir sama dengan bergo, terbuat dari ikan dan santan dengan penyajiannya didalam piring atau mangkok dengan dipadu bawang goreng.menu khas yang satu ini bisa menjadi sumber referensi bagi anda ketika berkunjung untuk memanjakan lidah ketika rasa lapar mulai menghinggap ketika seharian anda menikmati perjalanan wisata bersama kami. 

Mie Belitung

Salah satu menu mie kuah yang dikemas dengan kuah kari udang yang berasa sangat gurih dan kental. bahan yang digunakan untuk penyajian menu mie belitung adalah perpaduan mie basah, irisan tahu goreng, tauge atau kecambah dalam istilah bahasa belitung, emping dan cabe rawit yang dihaluskan dengan khas belitung membuat aromanya sangat harum.  

Suto Belitung

Sekilas makanan ini terlihat seperti ketupat sayur, akan tetapi rasa dari suto belitung ini sangat jauh berbeda. kuah yang dibuat dengan rebusan kari iga sapi yang dicampur dengan santan kelapa serta irisan daging dan bumbu. irisan lontong, bihun dan emping serta kentang yang ditaburi dengan irisan bawang goreng dan kecap manis. akan sangat terasa jika dicampur dengan perasan jeruk limau. 

Bergo

Makanan khas belitung yang satu ini wajib untuk anda coba jika berkunjung ke negeri laskar pelangi. makanan khas yang sekilas jika kita lihat bentuknya seperti lontong yang disiram dengan kuah sayur yang terbuat dari perpaduan santan dan rempah dan ikan. terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan sagu yang berbentuk gulungan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut dimulut ini memberikan cita rasa khas yang begitu menggoda dipadu dengan kuah ikan yang dicampur dengan santan dengan alas daun simpor, yang merupakan ciri khas tanaman belitung menjadi perpaduan daya tarik penyajian makanan bergo. menu wajib yang harus anda coba ketika melancong di Negeri Laskar Pelangi. 

Gangan

Gangan Ikan, yup inilah nama masakan khas Belitung. masakan yang dikemas dengan perpaduan ikan segar yang langsung diperoleh dari hasil tangkapan nelayan ini merupakan masakan yang tentunya sangat menggoda selera, dengan rasa khas asam pedas yang dicampur dengan buah nanas...hmmmm membayangkan masakan ini ketika menyentuh lidah, nyesssssss seakan membuat mulut tidak ingin berhenti untuk menikmati masakan ini. tentu akan sangat terasa apabila masakan ini ditemani dengan hidangan nasi hangat. ikan yang digunakan biasanya berupa ikan tenggiri dan ikan bulat dimana kedua ikan ini dagingnya sangat terasa lembut dan gurih. butuh keahlian khusus untuk bisa meramu bumbu dalam menyajikan masakan ini, dan biasanya bumbu yang digunakan sudah menjadi turun temurun bagi masyarakat setempat. namun untuk mendapatkan cita rasa dari masakan ini tidak semua orang bisa meramu dengan begitu sempurna. anda hanya bisa menjumpai masakan ini ketika anda berkunjung ke Belitung

Cumi Bakar

Belitung adalah sebuah daerah yang dikeliling oleh perairan yang menyimpan kekayaan laut yang sangat beraneka ragam, tentunya ini menjadi salah satu kekayaan yang mneghadirkan berbagai kreasi kuliner hasil laut negeri ini, salah satunya adalah cumi bakar, cumi yang masih sangat segar langsung dioleh dari hasil tangkapan nelayan ini berasa manis tentunya bebas dari bahan yang berbahaya yang digunakan sebagai pengawet. anda akan menjumpai menu ini hampir disemua tempat kuliner ketika berkunjung ke Belitung. karena ini merupakan salah satu menu wajib yang ditawarkan oleh setiap restaurant dan rumah makan. sebuah cara untuk memanjakan lidah bagi wisatawan. wajib untuk anda nikmati hidangan segar ini bersama kerabat dan keluarga anda.